Die Frage, was ist das eigentlich, ein Backhäusle und: „Kann man das Essen?“ beantwortet sich recht schnell. Ein Backhäusle und insbesondere unseres im Himmelsgarten in Schwäbisch Gmünd-Wetzgau bringt Freunde, Familien, Kinder, Oma, Opa, Jung und Alt zusammen und soll die Freude am traditionellen Backen im Holzbackofen vermitteln. Egal ob Brot, Brötchen, Zopf, Fladen, Flammkuchen oder sogar ein Spanferkel. Im Backhäusle im Himmelsgarten bleiben keine Wünsche offen.

Wir, der „Freundeskreis Backhäusle im Himmelsgarten“ möchten die Tradition des Brotbackens im Holzbackofen aufrecht erhalten und weitergeben. So soll das Backhäusle im Himmesgarten ein Ort des Gespräches, Erfahrungsaustausches, des Verweilens und natürlich des Backens sein.

Sei es an Backerlebnistagen, bei denen man mal selbst Teig kneten und Brot backen kann, oder auch einfach bei einem kurzen Besuch und Plausch im Schatten des Himmelsstürmers.

Interesse geweckt? Dann einfach mal vorbeischauen, das Backhäusle ist gleich neben dem Kuhstall auf dem alten Landesgartenschau-Gelände am Himmelsstürmer in Schwäbisch Gmünd-Wetzgau zu finden.

Was ist denn da so geboten?

Neben den erwähnten Backerlebnistagen wird das Backhäusle natürlich auch im Rahmen anderer Veranstaltungen oder „einfach so“ genutzt. Schauen Sie gerne mal vorbei.

Diesen Monat auf dem Programm:

Kann ich da mitmachen?

Wir, der Freundeskreis Backhäusle im Himmelsgarten veranstalten monatlich einen Backerlebnistag. An diesem Tag möchten wir 10 Interessierten das traditionelle Backen im Holzofen näher bringen und neben dem gemeinsamen Backen auch Wissen über diese Tradition vermitteln.

Zu diesen Backerlebnistagen ist jedermann recht herzlich eingeladen. Der nächste findet am Samstag, 6. Juli 2024, 10:00 Uhr statt. Anmelden kann man sich unter Termine.

Wer einfach mal so Backluft schnuppern will oder einen Blick hinter die Kulissen werfen möchte, kann zum Beispiel beim Krautfest im Himmelsgarten, am Sonntag, 20. Oktober 2024 ab 11:00 Uhr einen Blick erhaschen, wenn der Ofen für frische Brote angeheizt wird.

Aktuelles rum um’s Häusle

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