Aus Liebe zum Brot
Am Wochenende und bei bestem Wetter war Blütenfest im Himmelsgarten. Im Backhäusle blüht es zwar nicht, aber es duftet herrlich.
Deshalb haben auch wir zum Blütenfest den Ofen angeheizt. Frisch gebackenes Brot mit Butter, Schnittlauch, Schmalz und kaltem Braten konnten die vielzähligen Besucher versuchen. „Blütenfest im Himmelsgarten, es gibt 7-Schwaben-Brot“ weiterlesen
[…] „Im ersten Jahr waren die Blüten alle schon verblüht, im zweiten Jahr hat es geregnet, im letzten hatten wir sogar eine geschlossene Schneedecke aber jetzt haben wir endlich unser erstes, richtiges Blütenfest“, strahlte Oberbürgermeister Richard Arnold am Sonntag mit der Sonne um die Wette. Denn das Wetter hätte nicht besser sein können. […]
„In der Presse: Blütenfest im Himmelsgarten mit vielen Besuchern“ weiterlesen
Der Freundeskreis Backhäusle im Himmelsgarten bietet mit den Backerlebnistagen die Möglichkeit, das Brotbacken in einem
Holzbackofen kennenzulernen. „Backerlebnistage am Backhäusle“ weiterlesen
Bei herrlichem Wetter trafen sich am Samstag, 14. April 7 TeilnehmerInnen zum ersten von sechs vorgesehenen Backerlebnistagen im Jahr 2018. Angeleitet wurden sie von drei Backerfahrenen des Freundeskreises „Backhäusle im Himmelsgarten“. „Erster Backerlebnistag im Himmelsgarten“ weiterlesen
[…] „Umzug, Renovierung und Arbeiten im Außenbereich kosten ungefähr 40 000 Euro “, bilanziert Wetzgaus Ortsvorsteher Johannes Weiß. In den kommenden Wochen sollen vor dem Häuschen Sitzmöglichkeiten aufgestellt werden, berichtet der Ortsvorsteher. Im Himmelsgarten wird dem Häuschen neues Leben eingehaucht. Der Freundeskreis Backhäusle bietet dort Brotbackkurse an. Doch wie funktioniert das eigentlich mit dem Brotbacken? Die wichtigste Zutat fürs Backen sei Zeit, sagt Claudia Grau vom Freundeskreis: „Das Anheizen dauert mindestens zwei Stunden.“ […] „In der Presse: Brotbacken ganz ohne modernen Schnickschnack“ weiterlesen
[…] Im „Backstage-Bereich“, des Backhäusle-Teams kämpfte sich Claudia Grau durch eine Wanne Hefeteig, „nach der offiziellen Einweihung wird für die Besucher Hefezopf gebacken“, verrät sie. Bereits am Vorabend habe das Backhaus-Team 38 Brotlaibe aus dem Ofen geholt, kann Gerhard Schwemmle berichten […] „In der Presse: Zu einem Park der Traditionen weiterentwickelt“ weiterlesen
[…] Beim dritten Krautfest im Himmelsgarten ziehen alle im Landschaftspark Wetzgau eingebundenen Organisationen und Vereine mit der Gmünder Touristik und Marketing GmbH (T&M) an einem Strang. Um 11 Uhr öffnet der Himmelsgarten seine Pforten. […] „In der Presse: Backhäusle und Boulebahn“ weiterlesen
[…] Richtfest Rohbau samt Dachstuhl sind fertig, Wetzgauer haben am Donnerstagabend Richtfest in ihrem Backhäusleim Himmelsgarten gefeiert. Das historische Backhaus stand zwischen Baldung- und Pfitzerkreisel in Gmünd, bevor es ab- und originalgetreu bei Wetzgau wieder aufgebaut wurde. […] „In der Presse: Der Rohbau des Backhäusles steht“ weiterlesen